Vánoce se blíží, pečení cukroví už je v plném proudu, nevím, jak u vás, ale my už doma máme několik druhů cukroví napečeno. Rozhodla jsem se upéct špaldové perníčky, aby alespoň něco bylo ve zdravější variantě. Mám v plánu dát na blog ještě další recepty zdravějšího cukroví, tak se můžete těšit. Teď už se ale pojďme podívat na recept.
Budeme potřebovat:
250 g špaldové mouky (pokud špaldovou nemáte, použijte celozrnnou)
2 rozmačkané banány
2 lžíce medu
1 vejce
1 lžíce kakaa
2 hrsti rozmixovaných ořechů
1/2 balení prášku do perníků
lžička sody
3 lžíce perníkového koření/skořice
Postup:
Smícháme sypké suroviny a přidáme banány, med a vajíčko. Rukama propracujeme těsto. Necháme ho odležet nejlépe přes noc v ledničce, pokud nemáte tolik času, tak minimálně 3-4 hodiny. Vyválíme na středně silné pláty a vykrajujeme požadované tvary. Dáme do trouby na 160 °C a necháme tak dlouho v troubě, dokud perníčky nezhnědnou. (Myslím, že až budou hotové, tak to poznáte).
Receptem jsem se inspirovala na instagramu, ale trošku si ho předělala. :)
Vypadají úžasně! :O :)
OdpovědětVymazatJelikož už jsem si svého mikuláše snědla, tak si je asi upeču.. Určitě budou skvělé!
OdpovědětVymazatJůů, vypadají krásně :) Asi taky vyzkouším nějaké zdravější cukroví :)
OdpovědětVymazathttp://fitlucy.blogspot.cz/
podle ingrediencí zní skvěle, ještě jsem je nikde neviděla :)
OdpovědětVymazatNěkdy to vyzkouším. Pěkný adventní čas přeje http://slavinda.blogspot.cz
OdpovědětVymazatjsou prosím hned měkké? nebo se musejí nějaký čas odležet :)
OdpovědětVymazat