pondělí 18. srpna 2014

Zdravá sladká pizza

Dnes vám přináším recept na sladkou pizzu, která je ale velmi zdravá. Hodí se nejlépe ke snídani.


Budeme potřebovat:
Těsto:

  • 2-3 hrnky vloček
  • 1 hrnek mandlové mouky (pokud nemáte, tak použijte celozrnnou či nějakou kvalitnější)
  • 2 lžičky skořice
  • 2 lžičky třtinového cukru
  • 1 polévkovou lžíci kokosového oleje
  • mandlové mléko (budeme přilévat dle potřeby)
Náplň:

  • kvalitní jogurt (např. Hollandia)
  • skořice (dle potřeby)
  • (med, vanilkový extrakt, javorový sirup) - pro ty, kdo to budou chtít mít sladší
  • ovoce (vhodné jsou banány, maliny, ostružiny, jahody, borůvky..)
Postup:
  1. Vločky rozmixujeme a vzniklý "prášek" smícháme s moukou, skořicí a cukrem.
  2. Do této sypké hmoty přidáme kokosový olej a zamícháme.
  3. Přiléváme mandlové (můžeme použít i kokosové) mléko tak, aby nám z toho vznikla hustá nepatlavá hmota.
  4. Hmotu zpracujeme do formy, v které se bude péct. (Snažíme se, aby to nebyla příliš tlustá vrstva, jinak upečené těsto bude tvrdé.)
  5. Dáme do trouby péct na přibližně 180 °C a doba pečení je individuální. Až bude těsto hotové, poznáte to. Bude se odlepovat od kraje a bude mít barvu mírně dozlatova. Ale nenechte ho tam příliš dlouho, jinak ztvrdne až bude vychladlé.
  6. Na náplň smícháme asi 3-4 lžíce jogurtu se skořicí, + popř.medem, sirupem atd.
  7. Touto směsí potřeme upečené těsto a poklademe nakrájené ovoce dle chuti.

A pizzu máme hotovou, snad vám bude chutnat.

7 komentářů:

  1. hmm.. raz skúsim fantasticky to vyzerá nie je na tom nič čo by malo byť špatné
    www.gummybaum.blogspot.sk

    OdpovědětVymazat
  2. Jůů, tak ta je parádní. Je to vlastně takový koláč :)

    OdpovědětVymazat
  3. Mňam..Hned bych si dala, ještě mít to dobré čerstvě ovoce :).

    OdpovědětVymazat
  4. Toto určite vyskúšam. :) Myslíš, že by som mohla použiť aj obyčajné mlieko?
    Stray Alley

    OdpovědětVymazat
  5. super nápad! miluji sladkou pizzu, nikdy mě nenapadlo udělat si zdravější domácí variantu :)

    OdpovědětVymazat

Za každý Váš komentář jsme moc rády! :)