úterý 12. srpna 2014

Cuketová polévka

Dnes vám přináším recept na cuketovou polévku, kterou jsem nedávno vařila. Cuket máme doma hrozně moc, a tak cuketa tvoří celý můj den :D Oblíbila jsem si ji, takže mi to vůbec nevadí. Dělala jsem ještě cuketové placičky, po kterých se doma hned zaprášilo. Dnes ale cuketová polévka. Recept je opravdu jednoduchý a zvládne to každý :)



Co budeme potřebovat?
  • 1 střední cuketa
  • 3 brambory
  • 1 kelímek zakysané smetany
  • 1 lžička kari koření
  • 1-2 lžičky soli 
  • 1 menší cibule 
  • 1-2 lžíce olivového oleje
Nejdříve začneme tím, že si nakrájíme na drobno cibulku a necháme ji zpěnit na olivovém oleji. 



Poté přidáme na kostičky nakrájenou cuketu a brambory. 


Přidáme kari a sůl, zalijeme vodou (asi 1 cm nad) a necháme vařit. Když cuketa i brambory změknou, rozmixujeme polévku tyčovým mixérem. Přimícháme zakysanou smetanu a necháme ještě chvíli povařit. Mezitím si můžeme udělat ještě krutony ze starého chleba nebo rohlíku. 

3 komentáře:

  1. už jsem jí zkoušela ale nebyla špatná :) celkem mi chutnala :)

    OdpovědětVymazat
  2. Že bych jí zkusila? Ve skleníku se nám urodilo dost cukety a nestíháme grilovat. :D

    OdpovědětVymazat

Za každý Váš komentář jsme moc rády! :)